#RecuperaTuFuturo y Punto Final

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Gracias a la invitación de Kybernus capítulo Zacatecas, el pasado sábado acudí a uno de los foros de discusión que bajo la iniciativa #RecuperaTuFuturo, se celebran en todo el del país, me sorprendí gratamente.

La mecánica de discusión es dinámica, ordenada y con cuestionamientos precisos sobre los cuales se discuten propuestas.

La convocatoria fue excelente, diversa, plural y representativa; los convocados tuvimos la oportunidad de proponer y discutir sobre tópicos relacionados con las organizaciones de la sociedad civil (OSC).

El primero preguntaba: ¿de qué manera se podría fortalecer la incidencia en políticas públicas por parte de las OSC? Cuál es el papel que deben desempeñar en el desarrollo del país? Este apartado tuvo 16 propuestas.

El segundo cuestionaba: ¿qué acciones se recomiendan para consolidar alianzas de colaboración a favor de cada usas en común entre las OSC a nivel nacional y o regional? 13 propuesta se presentaron.

El tercer apartado inquiría sobre: ¿qué medidas se proponen para fortalecer el desarrollo de capacidades institucionales, técnicas y estratégicas de las OSC en México?. Se registraron 20 propuestas.

Novedoso que una vez que se hacían las propuestas, se “subían” a la web de discusión yeeko.org donde los participantes pueden votar por las que le parezcan más adecuadas.

En base a esto se pasará a una fase regional y luego a una nacional con el objetivo de que en 2018 las propuestas sean entregadas a todos y cada uno de los candidatos a la presidencia de la República.

El foro en Zacatecas resultó todo un éxito siendo el que más propuestas registro a nivel nacional.

Tuve la oportunidad de proponer en el tercer tópico “crear la figura legal y fiscal de pequeña donataria que tengan más facilidades para constituirse y obtener donativos.

Esto porque actualmente para constituirse como donataria se tiene que pasar un largo camino burocrático y los requisitos para obtener donativos de cinco mil pesos son prácticamente los mismos que para obtener 50 millones.

A través de la “pequeña donataria”, se podrían establecer límites de donación con muchos menos requisitos que los que actualmente existen, esto permitiría a las asociaciones nacientes o pequeñas obtener recursos acordes a sus necesidades, la medida seguramente incentivaría la participación de los ciudadanos en OSC´s.

Punto Final

Felicidades por la organización y gracias por las atenciones a todos los kybernautas, especialmente a Rosalba Hernández, Mariano Tello y Miguel Moctezuma.

torrescorpus@hotmail.com

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A la tostada y Punto Final

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El próximo sábado y domingo, Jerez celebra su sexto Festival de la Tostada, evento que paulatinamente se ha posicionado como uno de los más importantes de este Pueblo Mágico.

Contrario a lo que muchos creen, la importancia del Festival no radica únicamente en cuántas personas nos visitan o en cuántas tostadas se venden; también es de suma importancia el reconocimiento y apreciación de las tostadas como elemento de identidad jerezana y como una de las aportación más importantes de este Pueblo a la gastronomía zacatecana.

Hace algunos años, pese a lo sabroso de las tostadas, a muchas personas les daba pena adquirirlas, más consumirlas en la calle. Creían que la tostada era una botana indigna, de segunda y preferían consumir botanas industrializadas.

Afortunadamente las nuevas generaciones han dejado atrás esos prejuicios y han revalorado el sabor y sentido de identidad de la tostada jerezana, aunque aún hay menosprecio por sus antecedentes y hasta precio.

Los que valoran el sabor de las tostadas pero la desprecian como patrimonio gastronómico o símbolo de identidad tal vez ignoren que la tostada surgió en medio de la escasez y gracias al ingenio, como han surgido todo los grandes platillos.

Tal vez ignoren que en esta botana en apariencia modesta, convergen especias, carnes y técnicas de conservación de la cocina tradicional norteña, con verduras y picores típicos de la cocina del sur. Todo recubierto por el inigualable sabor mineral del chile zacatecano.

Pero, la apreciación de la tostada no debe ser sólo por sus sabores e historia, también debemos apreciarla como elemento vivo de la gastronomía zacateca que evoluciona.

Hace algunos años les adicionaron curtido de cuero, trompa y/o pata de puerco, luego “carnitas” y buche, y en la última edición pude probar unas deliciosas con ceviche jerezano, mezcla de camarón, trompa, pepino y pico de gallo en jugo de limón.

Estas innovaciones no sólo mantienen viva a la tostada jerezana sino que la enriquecen al tiempo que nos deleitan y el 6to Festival de la Tostada, es un momento idóneo para hacer una recorrido histórico y sensorial de nuestra típica botana. Los esperamos!.

Punto Final

El 6to Festival de la Tostada es también ejemplo del trabajo armónico y conjunto del Gobierno Municipal de Jerez, la Secretaría de Turismo Estatal, CANIRAC Zacatecas y desde luego los tostaderos y dureros de Jerez. Enhorabuena.

torrescorpus@smartia.digital

Tierra Adentro y Punto Final

TierraAdentroEl sábado pasado Campo Real Vinícola, productora de los vinos Tierra Adentro (TA) celebró su cuarta fiesta de la vendimia con gran cantidad de enólogos, productores y medios especializados.

Como zacatecano aficionado al vino me alegra que TA esté teniendo éxito en el mercado y elite vitivinícola pero sobre todo que esté creando identidad.

Porque aunque la historia de la vid en Zacatecas se remonta a mediados del siglo XVI cuando algunas misiones la trajeron, su éxito y apreciación han sido mínimos y circunstanciales.

Lo anterior debido a las dificultades del clima, la altura de más 2 mil metros sobre el nivel del mar,  las poca lluvia (350 mililitros promedio anual) y las altas concentraciones de minerales en la tierra.

Sin embargo estás características que dificultado su producción son las mismas que con el debido cuidado y esmero convierten a la vitis vinifera zacatecana y sus vinos en únicos.

Porque de alrededor de 21 mil 500 marcas de vino que hay en el mundo sólo 6% se producen a más de mil 900 msnm, y de estas apenas el 20% con precipitaciones menores a 500 mililitros anuales, por eso me atrevo a decir que los vinos TA son de excepción.

También destaca que no son vinos a modo o de moda, elaborados para agradar a algún gurú vitivinícola ni con notas que actualmente dominen el mercado.

Cuando algún vino tiene éxito y es común que los productores busquen hacer bebidas con sabores, notas, olores parecidos para así aumentar sus ventas.

Afortunadamente el enólogo de TA Joaquín Madero ha sabido ubicar las notas únicas que la geografía le da a la vid zacatecana y conservarlas para novedad del mercado e identidad de nuestra tierra.

Ojalá y TA mantenga la calidad en la producción y la presencia de sus notas, de hacerlo podría estar generando identidad olfativo, sensorial y gustativa no sólo a sus productos sino a toda una región.

Y así como cuando probamos un vino con notas de mar, heno y/o sal de inmediato lo relacionamos con Baja California, tal vez en un futuro cuando probemos un vino con notas minerales o de piedras secas y/o calientes lo asociemos con Zacatecas.

Lo malo de los vinos TA es su precio de difícil acceso a muchos zacatecanos que podrían ser sus primeros promotores por el orgullo que un buen producto de nuestra tierra origina.

Ojalá como otras grandes marcas además de tener vinos gran reserva, etcétera pronto incluyan una marca más accesible.

Punto Final

Carlos Salinas fue el que dijo “no se hagan bolas”, yo sólo lo recordé.

Pablo Torres Corpus

torrescorpus@hotmail.com (Imagen, Zacatecas 19 de agosto 2014)

#ForeverAlone y Punto Final

Escribo la presente en medio de un aluvión virtual y real de buenos deseos, citas cursis-guapachosas y canciones melosas que celebran el amor de pareja, la amistad y la felicidad en compañía.

A contraparte en las redes sociales abundan las frases que refieren al ForeverAlone (siempre solo, FA) y parodian a los no casados que por elección o resignación pasan el 14 de febrero solos.

Desde hace un par de años FA y el “foreveralonismo” han cobrado popularidad en el mundo virtual y lo ha trascendido en muchos lugares, el viernes la Casa Municipal de Cultura de Zacatecas organizó el Primer Festival ForeverAlone, el 14 de febrero algunos bares lo celebraron y hubo considerable número de fiestas privadas entre los solitarios.

El término ForeverAlone puede sonar banal o hueco y en parte lo es, pero es también una fiel y sarcástica expresión del nuevo rol económico-social de los no casados; de la nueva forma en que se concibe la soltería en un mundo globalizado que la aleja de tabús y roles típicos de la sociedad.

Hasta hace algunas décadas el quedarse o mantenerse soltero significaba cargar con un estigma social y hasta cierto rechazo debido al utópico papel que jugaba la familia nuclear (padre, madre, descendencia) como pilar de la sociedad, economía y estabilidad emocional.

La emancipación femenina, la mejora en los ingresos, la innovación y masificación de medios de comunicación, paulatinamente ha volcado el concepto de soltería para pasarlo de un asunto de “maña” o resignación a uno de oportunidad y elección.

Con la expansión de las redes sociales los solteros han encontrado millones de nuevas posibilidades no sólo de compartir con personas afines sino también la oportunidad de manifestar el orgullo de mantenerse solteras y hacer sarcasmo de esta condición que antes era sinónimo de resignación.

De este sarcasmo permanente por mantenerse solteros nació y se popularizó el término ForeverAlone con el cual los no casados lejos de quejarse o lamentar su situación se burlan de ella como celebración de la singularidad que poseen.

Al menos en las redes sociales el usar o decir ForeverAlone no es una queja, es un sarcasmo de la soltería, es una ironía frontal para quienes creen que la única forma de plenitud en la adultez es el matrimonio tradición o la familia nuclear.

El “foreveralonismo” son gotitas de ácido para aquellos que creen que el ser humano sólo puede autorrealizarse casándose y teniendo hijos.

Ser ForeverAlone no significa abandono ni resignación, tampoco aislamiento, menos celibato, ser ForeverAlone es disfrutar de la libertad con la responsabilidad que la ética exige; es tener pareja sin el protocolo que la tradición marca pero con el respeto y confianza que la persona merece.

Al fin, ser ForeverAlone no enaltece ni demerita a la persona solamente le reconoce un status elegido en libertad.

Punto Final
Solo es tan solo que ni tilde lleva.

PABLO TORRES CORPUS

torrescorpus@hotmail.com
(Imagen,  Zacatecas 15 de febrero de 2012)

 

“Hubo” Festival y Punto Final

Siguiendo la regla dorada: “todo lo bueno dura poco”, concluyó el Hay Festival, atrás el paseo de estrellas, el mar de anécdotas y la lluvia de ideas.

Sin duda este festival fue enriquecedor para muchos y en diversos sentidos, particularmente me ocurrió con una precisión e impacto en mi vida, me enseñó y recordó muchas cosas; conocí gente inspiradora.

Descubrí que Daniel Mordzinski ubica sets fotográficos con solo girar la cabeza o los arma con lo que su mano le alcanza y la cortesía le consigue.

Que Héctor Abad además de ser un magno literato es un hombre sensible en extremo, ejemplar padre y bragado jinete que bien pudo armar un Sábado de Gloria a las puertas del Panteón de los Dolores en Jerez.

Disfrute de la enciclopedia de anécdotas que Juan Cruz lleva en la memoria, comprobé que su vena periodística está activa 24 horas al día; me asombré con su cualidad para escribir artículos al tiempo que come, anda, platica, bosteza o escribe otra cosa sin dejar nunca de ser amable y simpático.

Supe que Jorge Volpi es un poliglota que a la menor provocación da cátedra de su “muchilingüismo”, vi como éste escritor no camina las calles, las escanea con paso cercano al trote.

Descubrí que Sasha Sokol disimuló con destreza su notable inteligencia mientras estuvo en Timbiriche.

Me enteré que tengo cosas en común con grandes figuras literarias, Jorge Volpi tiene unos zapatos cafés idénticos a los míos; Fabrizio Mejía también es fan del Walker rojo en las rocas; Juan Cruz también tiene blog, Antonio Skármenta también cuida sus botellas de mezcal; (autosarcasmo aspiracional del que escribe).

Comprobé la maravilla que es twitter que lo mismo sirve para ubicarnos que para identificarnos o conocer gente maravillosa o expresarnos con la democracia que nos da la ley de los 140 caracteres.

Corroboré que es cierto que “el que encuentra por qué vivir siempre descubre cómo”.

Me maravillé con Wendy Guerra y su intensidad como extensión de su ser, lo mismo ante la lente del Mordzinski que ante infantes talleristas.

Al escuchar el ensayo, el concierto, conversatorio y conferencia de prensa de Bob Geldof concluí que sí este músico fuese mexicano sería Ramón Ayala.

Supe por qué “el ego sin eco no es ego, sino frustración”.

Me intrigó y sigue, que zacatecanos pese a ver que en lugar de pilas, butacas, santos, pulpitos y sacerdotes y monaguillos había taquillas, pantallas, sillas, escenarios y escritores y fotógrafos, se persignaban al entrar y al salir. ¿Sería distracción, respeto al pasado o reconocimiento al presente?

Supe que los mejores pleitos son aquellos donde nadie se enoja.

Ahora me urge saber sí para 2011 “Habrá Festival”.

Punto Final

Sabía que Aute no era autista, sino un auténtico autor autorizado para autentificar autorías, un poco “auteo” pero muy “autemista”, por eso me autografió el disco de “auterejé” y una “Autebiografía”.

PABLO TORRESCORPUS

torrescorpus@hotmail.com
(IMAGEN, Zacatecas 21 de julio de 2010)

 

Hay Festival y Punto Final

Del 15 al 18 de julio Zacatecas será sede del Hay Festival, primero que se celebra en nuestro país.

Los antecedentes del famoso festejo ya son generalidades, sabemos que surgió en 1988 en la pequeña localidad de Hay on Wye perteneciente al condado de Powys en Gales.

Peter Florence creador del Hay Festival lo concibió como una reunión donde escritores, músicos e intelectuales se reunieran a descansar y charlar sobre temas de actualidad sin el protocolo y formalismo que exigen las reuniones académicas como seminarios o simposios.

Y eligió celebrarlo en Hay on Wye porque además de los hermosos paisajes naturales que lo rodean desde entonces dicha localidad era conocida como “el pueblo de los libros”, debido a que tiene 41 librerías (la mayoría de libros usados) y tiene poco menos de mil 900, es decir una librería por cada 45 personas en promedio.

El poder e influencia de los invitados al “festivalito” pronto lo convirtieron en uno de los más atractivos de Europa, a tal grado que se ha convertido en punto de encuentro obligado para escritores, premios Nobel,  intelectuales y artistas en general.

A partir de 1996 el festival se internacionalizó y hoy existen 10 sedes distintas del Hay Festival en el mundo, todas distinguidas por la calidad de sus invitados y el turismo que atraen.

Pese a todo lo anterior la trascendencia del Hay Festival no radica en el programa ni en el “rating” de los invitados.

La gran aportación del Hay a la cultura occidental ha sido el que se vuelva a reconocer a la conversación como una expresión más del arte, como un elemento estético capaz de comunicar sentimientos, emociones y visiones del mundo a partir de la palabra de los conversantes.

El merito del Hay Festival es que puso de moda los conversatorios y con ello volvió a elevar a rango de arte las conversaciones, y es que desde la masificación de la voz a través del radio y TV paulatinamente las charlas dejaron de ser reconocidas como elementos de valor artístico.

Tal vez por la informalidad, la falta de rigor y la facilidad para caer en rumores o imprecisiones las conversaciones habían sido subestimadas en su valor como actividad que enaltece los sentidos y enriquece las ideas.

Lo anterior se obtuvo gracias a que los ponentes del Hay suelen ser especialistas o creadores brillantes en el área o tema que tratarán, dejando fuera de sus conversaciones las imprecisiones, rumores o críticas viscerales.

Con la revalorización de la conversación el Hay Festival, retomó de manera romántica y efectiva la concepción socrática de la palabra hablada y su poder comunicativo, estético y creador.

Hay logró que recuperáramos el sentido artístico de la conversación de la manera más romántica y sutil posible, reivindicó a la charla como expresión artística capaz de generar y entregar su “producto” artístico sobre la marcha, esculpiéndolo en y a cada palabra.

Gracias al Hay nos reencontramos con el don y valor de la palabra al más puro estilo socrático.

Nuestro mérito será acudir al Festival, porque como dice Peter Florence “invertir en el Hay Festival es invertir en la única divisa que nunca se devalúa: las ideas”.

Punto Final

¿Cuándo el Hay Festival termine le llamaremos “Hubo” Festival?

Pablo Torres Corpus

torrescorpus@hotmail.com

(Imagen 14 de julio de 2010, Zacatecas, Zac)